Home


De Stichting Food Micro, opgericht in 1999, heeft als doelstelling om kennis en kunde op het gebied van levensmiddelenmicrobiologie, voedselveiligheid en afgeleide kennisgebieden in het Nederlands taalgebied te bevorderen. Dit doen wij met het organiseren van Nederlandstalige symposia en workshops. 

“Ons doel is om een brug te slaan tussen wetenschap en praktijk”

Onze bijeenkomsten hebben een informeel karakter met voldoende ruimte voor netwerken en worden bijgewoond door o.a. managers en medewerkers uit het bedrijfsleven, beleidsmedewerkers en onderzoekers van universiteiten en kennisinstellingen.

Wij geven vanaf heden op onze symposia één promovendus de kans om zijn / haar werk in een lezing van 25 minuten te presenteren. Het onderwerp hoeft niet precies te passen in het thema van het symposium, als het maar over levensmiddelenmicrobiologie / voedselveiligheid gaat. Heb je belangstelling, meldt  je dan aan via deze site. Wij maken tijdig bekend wie de lezing mag verzorgen.

 

Onze laatste symposia waren:

  • Themacongres Zout (samen met VMT);
  • Natuurlijke conserveermiddelen en milde methoden, een update uit de praktijk;
  • Schimmels en mycotoxinen in de levensmiddelenindustrie;
  • Nieuwe ontwikkelingen in de voedselveiligheid;
  • Microbiologie en Ketenverantwoordelijkheid.


Ons volgende symposium -ons derde lustrum symposium- wordt gehouden op vrijdag 26 september 2014 in Hotel De Biltsche Hoek te De Bilt, en heeft als voorlopige werktitel: 

Voedselverspilling en Microbieel Bederf

“het terugdringen van productverlies van het land tot en met de consument”

Wij zijn druk bezig met de samenstelling van het programma. Wilt u zelf een lezing verzorgen of wilt u uw bedrijf met een stand en de mogelijkheid van een korte plenaire introductie van 5 minuten presenteren, meldt u dan aan via deze website. 

Wij hopen u in september te verwelkomen. Aanmelden is reeds mogelijk, u betaalt dan een gereduceerd tarief. Zie elders op deze site voor meer informatie en de laatste updates over dit symposium.

 
Saturday the 2nd.